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贫血的人应少吃什么

发布时间:2016-03-09 作者:国珍

  经常头晕、失眠、烦燥、多梦的朋友要对健康重视起来了,这些症状有可以是贫血引起的,很多人贫血时都会想到通过食疗来滋补,但是日常生活中的一些饮食习惯也要注意,比如有些食物就是不能吃的呢?
  贫血的人尽量不喝咖啡
  因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收。对於贫血病人而言,非常不适合。如果想要喝饮料,最好能将咖啡改为橘子汁。
  贫血的人尽量不要喝茶
  茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
  贫血的人尽量不食用大蒜
  大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
  贫血的人尽量不喝牛奶
  牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
  贫血的人少食碱性食物
  碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
  贫血的人少吃不易消化的食物

  此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。 

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